Cocada
marca

Cocada

41
  • porciones
  • 8 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 25 min
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  • dificultad
  • Fácil
  • |

  • kcal
  • 508 kcal

Ingredientes

  • 2 Tazas de azùcar
  • 2 Paquetes de coco rallado
  • 6 Piezas de yemas de huevo batidas
  • 3 latas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1. Hierve la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL con el azúcar para que espese, añade el coco rallado y deja a fuego bajo por 20 minutos.
  • 2. Retira e incorpora poco a poco las yemas, moviendo vigorosamente con un batidor.
  • 3. Coloca nuevamente en el fuego sin dejar de mover hasta que espese. Vierte en un refractario y hornea hasta que dore. Retira y ofrece frío.
  • Espolvorea canela
  • Grasas totales (g) 31.00
  • Sodio (mg) 176.00
  • Proteínas (g) 14.00
  • Fibras dietarias totales (g) 4.10
  • Grasas saturadas (g) 16.00
  • Total de carbohidratos (g) 48.00
  • Energía (kj) 2126.00
  • Energía (kcal) 508.00
  • Azúcares totales (g) 29.00
  • Calcio (mg) 36.00
  • Colesterol (mg) 278.00
  • Hierro (mg) 1.40
  • Vitamina C (mg) 0.40
  • Grasas, monoinsaturadas (g) 3.30
  • Grasas, polinsaturadas (g) 1.10
  • Vitamina A (µg_RAE) 171.00
  • Vitamina D (µg) 2.40