Colonche de tuna roja

Postre elaborado a base de tuna roja con leche y un toque de ron.

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Ingredientes

Licúar

Licua las tunas con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la Leche Condensada LA LECHERA®; agrega, la ginebra, el agua y mezcla.
Presentación

Sirve en jarritos con hielo.
Consejo culinario

Se recomienda servir en copa fría, escarchar con chamoy en polvo y azúcar.
Consejo nutricional

La tuna es fuente de minerales esenciales como calcio, fosforo, potasio, selenio, cobre, zinc y vitamina C, además tienen un pigmento denominado betalaina, este actúa como un antioxidante, el cual tiene una actividad anticancer inclusive mayor que la vitamina C. Así mismo impide la oxidación de la grasa, previniendo la formación de la placa arteriosclerótica, muy recomendado para aquellas personas que viven con mucho estrés o que tienen hábitos de vida poco saludables, tiene propiedades antisépticas y astringentes, recomendado para personas que sufren de diarreas, ya que tiene propiedades alcalinizantes por lo que es muy recomendado para personas que sufren de ulceras gástricas. Asímismo es recomendado para aquellas personas que sufren de enfermedades coronarias, ya que, tiene un alcaloide llamado cantina el cual es un tónico cardiaco que aumenta la fuerza y la amplitud de las contracciones del corazón.