Empanadas de arroz con leche
Empanaditas horneadas y rellenas de arroz con leche, se recomienda acompañar con bebida de Chocolate ABUELITA® .
- 3 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 180minPreparación: 5minCocción: 50minEspera: 120minServir: 5min
- Porciones: 15
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Cocción
Horno precalentado a 210 °C.
Hierve el agua con la canela, agrega el arroz y cocina hasta que esté tierno; agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL y la Leche Condensada LA LECHERA®, mezcla y continúa la cocción moviendo constantemente hasta que se consuma todo el líquido. Retira del fuego, vierte en un recipiente y deja enfriar; refrigera por 2 horas. -
Extender/rellenar
En una mesa ligeramente enharinada extiende la pasta hojaldre con un rodillo hasta obtener un espesor de 1 cm; con un cortador de galletas de 15 cm de díametro corta círculos. Pon un poco de arroz con leche en cada uno, barniza ligeramente las orillas con el huevo y cierra muy bien presionando con un tenedor.
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Hornear
Pasa las empanadas a una charola previamente engrasada y enharinada; barnízalas por completo con el resto del huevo y espolvorea con el azúcar mezclada con la canela molida. Hornea por 40 minutos o hasta que estén ligeramente doradas; retira del horno, deja enfriar y ofrece.
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Consejo culinario
Se recomienda acompañar con compota de fresa o frutos rojos, para mejorar su sabor se recomienda espolvorear canela molida a las empanadas.
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Consejo nutricional
El arroz es un cereal rico en ácido fólico, vitamina esencial para la reconstrucción de células.
Tips
Utensilios
- Tarro
- Horno
- Horno
Información nutricional: 587kcal = 2,455kj /por porción
- 8.88 (tbsp) Azúcar añadido
- 50.32 (mg) Magnesio
- 586.81 Kcal Energía
- 244.47 (mg) Calcio
- 13.39 (g) Proteina
- 3.58 (mg) Hierro
- 269.42 (mg) Potasio
- 24.40 (mcg) Folato Alimentario
- 0.05 (mg) Vitamina C
- 46.99 IU Vitamina A
- 0.43 IU Vitamina D
- 0.22 (mg) Vitamina E
- 107.31 (g) Carbohidratos
- 44.59 (g) Azúcares
- 2.98 (g) Fibra
- 557.96 (mg) Sodio
- 11.14 (g) Grasas
- 4.54 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.