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Gelatina de ate

Gelatina elaborada a base de leche con un toque de ate de tejocote y perón

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
    Preparación: 20min
    Espera: 10min
    Servir: 60min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 200 Gramos Ate de guayaba
  • 1 Taza Agua
  • 4 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratados en ½ taza de agua y disueltos a baño María
  • 150 Gramos Ate de tejocote cortado en cubos pequeños
  • 150 Gramos Ate cortado en cubos pequeños

Instrucciones

  1. Licúar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®, el ate de guayaba y el agua. Con la licuadora encendida, agrega poco a poco la grenetina previamente hidratada y disuelta

  2. Refrigerar

    Combina los cubos de ate y vierte en un molde para gelatina; vacía lo que licuaste y refrigera hasta que cuaje.

  3. Presentación

    Desmolda y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para desmoldar más fácil la gelatina, unta un poco de aceite en las paredes del molde.

  5. Consejo nutricional

    A la hora de servir tu postre favorito, divídelo en porciones pequeñas para moderar su consumo.

Información nutricional: 500kcal = 2,092kj /por porción

  • 19.43 (tbsp) Azúcar añadido
  • 34.91 (mg) Magnesio
  • 500.01 Kcal Energía
  • 353.91 (mg) Calcio
  • 12.14 (g) Proteina
  • 0.44 (mg) Hierro
  • 316.61 (mg) Potasio
  • 5.11 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.67 (mg) Vitamina C
  • 91.78 IU Vitamina A
  • 0.67 IU Vitamina D
  • 0.07 (mg) Vitamina E
  • 95.18 (g) Carbohidratos
  • 93.27 (g) Azúcares
  • 1.05 (g) Fibra
  • 122.55 (mg) Sodio
  • 7.53 (g) Grasas
  • 4.86 (g) Grasas saturadas
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