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Mousse de chile ancho

Espuma de chile con queso.

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  • Total: 75min
    Preparación: 15min
    Espera: 60min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Paquete Queso crema
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Grenetina disuelta a baño María en 1/2 taza de agua fría (125 ml).
  • 1 Taza Agua
  • 2 Piezas Chile ancho desvenado y hervido en agua caliente.

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los chiles, el queso crema y el consomé de pollo, agrega la grenetina hidratada en el agua y disuelta a Baño María.

  2. Verter

    Vacíalo en un molde y refrigéralo 2 horas, sácalo, desmóldalo y ofrécelo acompañado de las galletas.

  3. Consejo culinario

    Puedes agregar 2 cucharadas de cilantro, le dará muy buen sabor.

  4. Consejo nutricional

    El chile contiene más vitamina A que las zanahorias, por lo que favorece a la buena visión. Los chiles poseen además cantidades significativas, aunque menores, de vitaminas E, B y de algunos minerales.

Tips

Tip para Mousse de chile ancho: Puedes agregar 2 cucharadas de cilantro, le dará muy buen sabor.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 157kcal = 658kj /por porción

  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 17.29 (mg) Magnesio
  • 157.37 Kcal Energía
  • 148.83 (mg) Calcio
  • 7.66 (g) Proteina
  • 0.35 (mg) Hierro
  • 181.82 (mg) Potasio
  • 6.39 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.06 (mg) Vitamina C
  • 128.85 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 0.21 (mg) Vitamina E
  • 6.83 (g) Carbohidratos
  • 0.54 (g) Fibra
  • 420.33 (mg) Sodio
  • 11.40 (g) Grasas
  • 6.71 (g) Grasas saturadas
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