4 porciones
Porciones
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Fácil
400.01 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Jugo de limón
  • 1 Pieza Mango maduro, pelado y licuado
  • 1 Lata Piña en almíbar en trocitos y escurrida
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Piezas Clara de huevo batidas a punto de turrón con 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 Sobre Grenetina gelatina hidratada en 1 taza de jugo de piña y disuelta a baño maría
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Preparación

  • Licua la Leche Condensada LA LECHERA®, el mango, la piña, el jugo de limón y la gelatina.
  • En un tazón, incorpora las claras a la preparación anterior con movimientos envolventes de afuera hacia adentro, para evitar que las claras pierdan volumen. Vierte en un molde o flanera y refrigera por 2 horas.
  • Desmolda y ofrece frío.
  • Decorar con hierbabuena y trocitos de piña.
  • La piña es rica en hidratos de carbono, como éstos son de absorción lenta nos da energía durante más tiempo. La piña contiene minerales como el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc o el manganeso. Posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la piña una excelente fuente de antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento. Hasta un 85% de la piña es agua, esto quiere decir que te saciará, te mantendrá bien hidratada y que aporta muy pocas calorías (unas 55 por cada 100 gr).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 24.46
  • Total de carbohidratos (g)  : 80.24
  • Energía (Kcal)  : 400.01
  • Grasas totales (g)  : 3.7
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.01
  • Hierro (mg)  : 0.41
  • Proteínas (g)  : 10.18
  • Sodio (mg)  : 136.27
  • Grasas saturadas (g)  : 3.58
  • Azúcares totales (g)  : 78.15
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0.13