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Panacota de piña

Postre cremosito elaborado a base de piña.

  • Total: 330min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Espera: 300min
    Servir: 5min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Bolsa Gelatina de sabor sabor piña preparada como indica en el empaque y sin cuajar, (28 g)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Piña en almíbar en cuadritos, escurrida
  • 2 Piezas Clara de huevo batidas a punto de turrón

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua la gelatina de piña, aún líquida, con la piña en cuadritos.

  2. Mezclar/refrigerar

    Aparte, mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® con las claras revolviendo con movimientos circulares. Incorpora con movimientos circulares la gelatina de piña licuada y bate hasta obtener una preparación homogénea. Vierte en un molde y refrigera por 5 horas. Desmolda y ofrece frío.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda decorar con crema de coco y un toque de canela con rebanadas de piña deshidratada.

  4. Consejo nutricional

    La piña es una fruta compuesta de un 85% de agua, por cada 100 gr aporta 55 calorías, es rica en hidratos de carbono, contiene minerales como el hierro, el magnesio, el yodo, el zinc o el manganeso, posee vitaminas A, del grupo B y C, haciendo de la piña una excelente fuente de antioxidantes que combaten a los radicales libres y retrasan el envejecimiento.

Tips

Tip para Panacota de piña: Espolvorea azúcar glass.

Información nutricional: 575kcal = 2,405kj /por porción

  • 4.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 38.65 (g) Agua
  • 15.11 (mg) Magnesio
  • 574.80 Kcal Energía
  • 102.93 (mg) Calcio
  • 2.98 (g) Proteina
  • 0.15 (mg) Hierro
  • 129.50 (mg) Potasio
  • 3.13 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.79 (mg) Vitamina C
  • 17.58 IU Vitamina A
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 0.01 (mg) Vitamina E
  • 26.91 (g) Carbohidratos
  • 25.84 (g) Azúcares
  • 0.55 (g) Fibra
  • 40.05 (mg) Sodio
  • 1.92 (g) Grasas
  • 1.23 (g) Grasas saturadas
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