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Panqué de frutos secos con dulce de leche

Panqué esponjoso con frutos secos (arándanos, pasas, dátiles y pistaches).

  • Total: 60min
    Preparación: 10min
    Cocción: 50min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
  • 1 Pieza Huevo
  • 3/4 Taza Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Cucharadita Canela en polvo
  • 1/2 Taza Pasas
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Taza Pistaches
  • 1/4 Taza Arándanos deshidratados
  • 1/2 Taza Dátiles
  • 1 Cucharada Manteca vegetal
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Botella Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil

Instrucciones

  1. Acremar

    Acrema la mantequilla, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y el huevo, incorpora la harina previamente mezclada con el polvo para hornear y la canela en polvo, la ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los frutos secos.

  2. Verter

    Vierte la mezcla en una Olla Express previamente engrasada y enharinada, cocina a fuego bajo, sin el regulador de presión y con la tapa durante 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio. Retira la olla del fuego y deja enfriar completamente

  3. Desmoldar

    Desmolda el panqué y decora con un poco de Dulce de Leche LA LECHERA® Sirve Fácil y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si lo deseas puedes preparar el panqué en un molde para panqué y hornearlo durante 30 minutos aproximadamente a 180 °C.

  5. Consejo nutricional

    Los pistaches son fuente de grasas insaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Información nutricional: 572kcal = 2,393kj /por porción

  • 10.37 (tbsp) Azúcar añadido
  • 47.06 (mg) Magnesio
  • 571.83 Kcal Energía
  • 403.43 (mg) Calcio
  • 12.01 (g) Proteina
  • 1.04 (mg) Hierro
  • 454.57 (mg) Potasio
  • 16.89 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.82 (mg) Vitamina C
  • 159.50 IU Vitamina A
  • 0.48 IU Vitamina D
  • 0.68 (mg) Vitamina E
  • 85.67 (g) Carbohidratos
  • 2.95 (g) Fibra
  • 184.39 (mg) Sodio
  • 21.29 (g) Grasas
  • 11.70 (g) Grasas saturadas
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