8 porciones
Porciones
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100 Min
Fácil
922.26 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 Taza Cajeta
  • 1 Taza Harina para hot cakes
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® Light Por ser sin grasa
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 9 Piezas Huevo
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1 Pre-calienta el horno a 180°C Engrasa y enharina un molde para pastel y cubre el fondo con la cajeta. En la batidora mezcla la harina para hot cakes, los 3 huevos, una taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite, el polvo para hornear y eL Chocolate en Polvo Granulado ABUELITA® hasta que quede homogénea.
  • 2 Para el flan,licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®,los 6 huevos, la esencia de vainilla y el queso crema.
  • 3 Vierte en el molde la mezcla del pastel de chocolate y,encima,vierte poco a poco la mezcla del flan y tapa el molde con papel aluminio y hornea a baño María por 1 hora y media. Retira del horno,deja enfriar,desmolda y sirve.
  • 4 Cuando vierta la mezcla de el flan sobre el pastel de chocolate hágalo con cuidado para evitar que se mezcle.
  • 5 Si se adquiere chocolate amargo de calidad con un alto contenido de cacao, el nivel nutritivo es alto. Contiene una cantidad considerable de fibra soluble y está repleto de minerales. El chocolate amargo está lleno de componentes orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes. Esto incluye polifenoles, flavonoides y catequinas, entre otros. Además, contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, los cuales podrían ser las razones principales por las cuales el cacao mejora la función cerebral a corto plazo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 353.51
  • Total de carbohidratos (g)  : 93.4
  • Colesterol (mg)  : 254.54
  • Energía (Kcal)  : 922.26
  • Grasas totales (g)  : 46.19
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.61
  • Hierro (mg)  : 1.49
  • Proteínas (g)  : 21.81
  • Sodio (mg)  : 581.81
  • Grasas saturadas (g)  : 14.4
  • Azúcares totales (g)  : 68.59
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.02
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 31.77