Pastel Imposible Manzana Canela

Name: Pastel Imposible Manzana Canela
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 112 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 3/4 Taza de Azúcar; 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 2 Huevos; 3/4 Taza de Aceite de maíz; 1/2 Taza de Puré de manzana; 1 Cucharadita de Canela; 1 Paquete de Harina para preparar pastel; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 5 Huevos; 1 Cucharadita de Canela; 1 Taza de Crema batida; 1/2 Manzana roja; 2 Ramitas de Menta fresca

Prepara para esta Navidad un postre clásico con un TOQUE NAVIDEÑO, un PASTEL IMPOSIBLE MANZANA CANELA preparado con CARNATION® CLAVEL® y LA LECHERA®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 14

Total 112 min

Utensilios

Horno

Cazo

Batidora

Cuchara de madera

Tarro

Nevera

Cuchara

Licuadora

Papel de aluminio

Caldera doble

Manga pastelera

Ingredientes

3/4 Taza de Azúcar refinada
1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Huevos
3/4 Taza de Aceite de maíz
1/2 Taza de Puré de manzana
1 Cucharadita de Canela molida
1 Paquete de Harina para preparar pastel sabor vainilla (432 g)
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
5 Huevos
1 Cucharadita de Canela molida
1 Taza de Crema batida
1/2 Manzana roja cortada en rebanadas
2 Ramitas de Menta fresca desinfectadas

¡A cocinar!

Mezcla

1. Horno precalentado a 180 °C.
2. Calienta el azúcar hasta formar el caramelo, ladea el molde para cubrir las paredes y deja enfriar por 10 minutos. Para el pastel, mezcla 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con 2 huevos, el aceite, el puré de manzana, 1 cucharadita de canela y la harina para preparar pastel sabor vainilla hasta integrar por completo. Vierte sobre el caramelo.

Hornea

3. Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con 1 ½ tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 5 huevos y 1 cucharadita de canela. Con ayuda de una cuchara vierte poco a poco sobre la mezcla del pastel, cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C a baño María durante 1 ½ horas. Deja enfriar, desmolda y refrigera por 1 hora.

Sirve

4. Decora con la crema batida, las rebanadas de manzana y las hojas de menta. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
483 kcal = 2,021kj /por porción

Carbohidratos	52.3 g
Energía	483 kcal
Grasas	26.4 g
Fibra	0.8 g
Proteína	9.9 g
Grasas saturadas	8.3 g
Sodio	216.5 mg

Consejo nutritional

El consumo de canela eleva la ingesta de calcio.

Consejo culinario

Recuerda que debes cubrir perfectamente el molde con papel aluminio para evitar que el agua entre en contacto con la preparación.

Pastel Imposible Manzana Canela