10 porciones
Porciones
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93 Min
Intermedio
1009.536 kcal
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Ingredientes

  • 4 Hoja Menta fresca desinfectadas
  • 1 Taza Mermelada de zarzamora
  • 3 Pieza Huevo
  • 2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Pieza Yema
  • 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
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Preparación

  • Horno precalentado a 180 °C Para la base, bate la mantequilla hasta acremar, agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y mezcla hasta integrar, añade la yema de huevo e incorpora poco a poco la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador. Sigue mezclando hasta obtener una pasta tersa, colócala sobre una mesa enharinada y extiéndela con un rodillo; cubre un molde para pay previamente engrasado con la pasta, recorta las orillas y reserva.
  • Para el relleno, bate el queso crema hasta que esté suave, añade ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y los huevos de uno en uno; mezcla hasta integrar.
  • Vierte el relleno sobre la base y hornea a 180 °C de 50 a 55 minutos o hasta que el pay esté ligeramente dorado; deja enfriar. Refrigera por dos horas, coloca la mermelada en la superficie y ofrece.
  • Puedes sustituir la mermelada de zarzamora por mermelada de mango.
  • Sorprende a tu familia preparando su postre favorito, dividiéndolo en porciones pequeñas para moderar su consumo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 200.5672
  • Total de carbohidratos (g)  : 47.96512
  • Colesterol (mg)  : 178.63
  • Energía (Kcal)  : 1009.536
  • Grasas totales (g)  : 25.80842
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.5316
  • Hierro (mg)  : 0.77755
  • Proteínas (g)  : 9.0006
  • Sodio (mg)  : 213.1485
  • Grasas saturadas (g)  : 14.761498
  • Azúcares totales (g)  : 36.003