Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Pay de queso con zarzamora

PAY DE QUESO CON ZARZAMORA preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

Selecciona para ver diferentes versiones de esta receita

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 85min
    Preparación: 20min
    Espera: 58min
    Servir: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
  • 1 Cucharadita de Azúcar
  • 1 Yema de huevo
  • 5 Cucharadas de Agua fría
  • 1 1/4 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 5 Huevos
  • 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
  • 1 Taza de Mermelada de zarzamora
  • 1 Taza de Zarzamoras
  • 1 Cucharada de Azúcar glass
  • 1 Ramita de Menta fresca desinfectada

Instrucciones

  1. Prepara

    Horno precalentado a 180 °C.

    Para la base, forma una fuente con la harina, coloca en el centro el azúcar, la yema, el agua y la mantequilla, mezcla hasta formar una masa suave y tersa. Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener ½ cm de grosor, cubre un molde para pay engrasado y enharinado. Pica la superficie con un tenedor y refrigera por 10 minutos.

  2. Hornea

    Para el relleno, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con los huevos y el queso. Vierte sobre el molde y hornea a 180 °C de 45 a 50 minutos; deja enfriar.

  3. Decora

    Cubre la superficie del pay con la mermelada, decora con las zarzamoras, el azúcar glass y las hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes preparar la mermelada con 2 tazas de zarzamoras, ¾ taza de agua, ½ taza de azúcar y cocina a fuego bajo hasta que reduzca a la mitad; deja enfriar.

  5. Consejo nutricional

    Las zarzamoras aportan antioxidantes.

Utensilios

  • Nevera
  • Molde para pastel
  • Horno

Información nutricional: 692kcal = 2,896kj /por porción

  • 9.32 (tbsp) Azúcar añadido
  • 33.66 (mg) Magnesio
  • 692.21 Kcal Energía
  • 233.57 (mg) Calcio
  • 15.36 (g) Proteina
  • 1.40 (mg) Hierro
  • 304.56 (mg) Potasio
  • 49.77 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.73 (mg) Vitamina C
  • 347.20 IU Vitamina A
  • 1.22 IU Vitamina D
  • 77.14 (g) Carbohidratos
  • 2.07 (g) Fibra
  • 254.01 (mg) Sodio
  • 36.06 (g) Grasas
  • 20.25 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ana

07.09.2020
1 2 3 4 5

Fa

26.06.2020
1 2 3 4 5
Delicioso

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?