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Pay de queso y frutas del ponche

Pay de queso con frutas horneado.

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 35min

Cocción: 35min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla
2 1/2 Tazas Harina de trigo
1 Cucharadita Polvo para hornear
2 Piezas Yema
2 Latas Leche Condensada LA LECHERA®
6 Tazas Agua
2 Piezas Guayaba cortadas en cuadros y sin semillas
100 Gramos Queso tipo manchego , rallado
1 Taza Piloncillo
3 Tazas Manzana amarilla peladas, descorazonadas y cortadas en cuatro
4 Piezas Ciruela sin hueso
1 Lata Media Crema NESTLÉ®
1 Cucharada Fécula de maíz
1 Pieza Canela en raja
4 Piezas Tejocotes sin semillas

Instrucciones

Mezclar

Pre-calentar el horno a 180°C

Para la base mezcla la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA®; agrega las yemas y la harina cernida con el polvo para hornear. Vierte en una mesa plana y mezcla con las manos hasta obtener una pasta suave y tersa. Extiende con la ayuda de un rodillo y cubre un molde para pay previamente engrasado y enharinado; recorta las orillas y reserva.
Cocinar

Para el relleno calienta el agua y agrega las guayabas, las manzanas, las ciruelas, los tejocotes, el piloncillo y la canela; deja cocinar hasta que la fruta esté cocida. Retira del fuego, cuela, deja enfriar y reserva.
Licuar

Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ®, el queso, las yemas de huevo, la fécula de maíz y la fruta escurrida. Vierte esta preparación sobre la base para pay y hornea por 1 hora o hasta que este ligeramente dorado. Retira, deja enfriar y refrigera por 2 horas o hasta que quede firme y sirve.
Consejo culinario

Decorar con frutas para ponche.
Consejo nutricional

Las manzanas contienen una fibra soluble llamada pectina, que ayuda a reducir el colesterol en la sangre, y evita que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos.

Tips

Tip para Pay de queso y frutas del ponche: Puedes agregar frutas picadas.

Información nutricional: 864kcal = 3,617kj /por porción

14.96 (tbsp) Azúcar añadido

55.15 (mg) Magnesio
864.43 Kcal Energía
538.02 (mg) Calcio
19.30 (g) Proteina
1.43 (mg) Hierro
440.39 (mg) Potasio
51.30 (mcg) Folato Alimentario
33.55 (mg) Vitamina C
316.29 IU Vitamina A
1.26 IU Vitamina D
1.18 (mg) Vitamina E
120.84 (g) Carbohidratos
79.44 (g) Azúcares
3.19 (g) Fibra
253.81 (mg) Sodio
34.29 (g) Grasas
20.26 (g) Grasas saturadas

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