Pay de queso y frutas del ponche
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porciones
Porciones
Porciones
35 Min
Fácil
865,29
kcal
Ingredientes
- 1 1/2 Barra Mantequilla Add
- 100 Gramos Queso tipo manchego , rallado Add
- 2 1/2 Tazas Harina de trigo Add
- 2 Piezas Yema Add
- 1 Cucharadita Polvo para hornear Add
- 6 Tazas Agua Add
- 2 Piezas Guayaba cortadas en cuadros y sin semillas Add
- 1 Taza Piloncillo Add
- 2 Latas Leche Condensada LA LECHERA® Add
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Add
- 1 Cucharada Fécula de maíz Add
- 1 Pieza Canela en raja Add
- 3 Tazas Manzana amarilla peladas, descorazonadas y cortadas en cuatro Add
- 4 Piezas Ciruela sin hueso Add
- 4 Piezas Tejocotes sin semillas Add
Preparación
- 1 Pre-calentar el horno a 180°C Para la base mezcla la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA®; agrega las yemas y la harina cernida con el polvo para hornear. Vierte en una mesa plana y mezcla con las manos hasta obtener una pasta suave y tersa. Extiende con la ayuda de un rodillo y cubre un molde para pay previamente engrasado y enharinado; recorta las orillas y reserva.
- 2 Para el relleno calienta el agua y agrega las guayabas, las manzanas, las ciruelas, los tejocotes, el piloncillo y la canela; deja cocinar hasta que la fruta esté cocida. Retira del fuego, cuela, deja enfriar y reserva.
- 3 Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ®, el queso, las yemas de huevo, la fécula de maíz y la fruta escurrida. Vierte esta preparación sobre la base para pay y hornea por 1 hora o hasta que este ligeramente dorado. Retira, deja enfriar y refrigera por 2 horas o hasta que quede firme y sirve.
- 4 Decorar con frutas para ponche.
- 5 Las manzanas contienen una fibra soluble llamada pectina, que ayuda a reducir el colesterol en la sangre, y evita que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos.
Tabla Nutrimental
- Total de carbohidratos (g) : 124,83
- Energía (Kcal) : 865,29
- Fibras dietarias totales (g) : 3,7
- Proteínas (g) : 19,4
- Sodio (mg) : 336,95
- Grasas saturadas (g) : 19,1
- Azúcares totales (g) : 83,17
