Pay de uvas rojas

Pay ligero de queso con uvas.

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Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla (90 g c/u) derretida
1 Paquete Galletas Marías molidas
1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
1 Paquete Queso crema 190 g
1 1/2 Taza Uvas Rojas lavadas, partidas a la mitad y sin semilla
3 Sobres Grenetina (7 g c /u) Hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María

Mezclar

Mezcla la mantequilla con las galletas molidas hasta formar una pasta. Cubre con ésta la base de un molde para pay, previamente cubierto con papel aluminio refrigera por 10 minutos.
Licuar

Licua la Leche Condensada LA LECHERA® Light con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% menos grasa, el Queso Crema y agrega la grenetina hidratada; mezcla perfectamente y vierte a la costra de pay. Refrigera por 5 minutos y cubre la superficie con las uvas procurando que no se vayan al fondo; vuelve a refrigerar hasta que cuaje. Desmolda y ofrece.

Leche Condensada LA LECHERA® Light por ser sin grasa
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
Consejo culinario

Puedes usar galletas de chocolate para la base del pay.
Consejo nutricional

La uva está compuesta en un 80% por agua y fibra, además son rica fuente de hidratos de carbono, por lo que sus calorías deben considerarse si se consumen con abundancia.