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Postre frío de aguacate con queso

  • Porciones: 10

Ingredientes

  • 1 Taza Nuez picada
  • 1 Taza Amaranto
  • 1/4 Taza Semilla de girasol caramelizada
  • 1/4 Taza Arándanos frescos deshidratados
  • 1 Barra Mantequilla light, fundida (90 g)
  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Paquete Queso crema light a temperatura ambiente (190 g)
  • 2 Piezas Limones su jugo
  • 1 1/2 Pieza Aguacate maduros

Instrucciones

  1. Mezclar

    Para la base, mezcla la nuez con el amaranto, las semillas de girasol, los arándanos y la mantequilla hasta formar una pasta. Forra un molde para pay con papel aluminio, cubre con la mezcla de semillas y refrigera por 10 minutos.

  2. Licuar

    Para el relleno, licúa la lata de LA LECHERA® en Balance Sin Grasa* con el queso crema, el jugo de limón y el aguacate.

  3. Vertir

    Vierte la mezcla anterior sobre la base de semillas y refrigera por 2 horas. Desmolda y Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes congelar el postre para darle variedad a tu receta.

  5. Consejo nutricional

    El amaranto es un cereal rico en calcio, mineral esencial en la transmisión de impulsos nerviosos y la contracción muscular.

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Cuchillo
  • Hoja de hornear
  • Papel de aluminio

Información nutricional: 332kcal = 1,391kj /por porción

  • 4.50 (tbsp) Azúcar añadido
  • 46.67 (mg) Magnesio
  • 332.44 Kcal Energía
  • 168.68 (mg) Calcio
  • 6.94 (g) Proteina
  • 0.87 (mg) Hierro
  • 259.65 (mg) Potasio
  • 28.82 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.35 (mg) Vitamina C
  • 113.17 IU Vitamina A
  • 0.22 IU Vitamina D
  • 1.00 (mg) Vitamina E
  • 30.51 (g) Carbohidratos
  • 24.59 (g) Azúcares
  • 1.83 (g) Fibra
  • 107.92 (mg) Sodio
  • 21.27 (g) Grasas
  • 8.71 (g) Grasas saturadas
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