6 porciones
Porciones
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Intermedio
2212.423 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 50 Gramo Chocolate con leche lunetas blancas y rojas
  • 1/2 Paquete Queso crema (95 g)
  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 3 Pieza Huevo
  • 12 Pieza Galletas saladas tipo pretzel
  • 12 Pieza Galletas Marías
  • 1/4 Taza Chocolate con leche chispas
  • 1 Barra Chocolate semiamargo (150 g) fundido a baño María
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Pieza Manzana roja lavadas, sin cáscara, descorazonadas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 2 Cucharadita Polvo para hornear
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Preparación

  • Horno precalentado 180°C Para los panqués, bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear y la canela previamente pasados por un colador, alternando con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los cubos de manzana. Llena ¾ de cada una de las latas de Leche Condensada LA LECHERA® previamente engrasadas y enharinadas y hornea durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Retira del horno y deja enfriar.
  • Para el betún de chocolate, bate el queso crema con el chocolate fundido y refrigera durante 10 minutos.
  • Coloca un poco de betún en la superficie de un panqué mágico y alisa con ayuda de una espátula, forma los ojos con dos lunetas blancas y dos chispas de chocolate, debajo de ellos coloca un círculo de galleta María, la luneta roja para la nariz, los cuernos con los pretzels y con un poco de betún forma la boca. Decora la lata con un listón y ofrece.
  • Puedes fundir el chocolate picado en el microondas en intervalos de 20 segundos cada uno, recuerda mover para evitar que se queme.
  • El chocolate se compone de teobromina, cafeína, feniletilamina, anandamida, poli fenoles como los flavonoles, lípidos, proteínas, vitamina B1, fósforo, calcio, entre otros.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 490.887833333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 97.0351166666667
  • Colesterol (mg)  : 130.643333333333
  • Energía (Kcal)  : 2212.423
  • Grasas totales (g)  : 34.0309033333333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.77303333333333
  • Hierro (mg)  : 3.63310333333333
  • Proteínas (g)  : 15.0377433333333
  • Sodio (mg)  : 409.939833333333
  • Grasas saturadas (g)  : 19.2726263333333
  • Azúcares totales (g)  : 72.1932033333333