6 porciones
Porciones
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Intermedio
972,19 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Taza Chocolate con leche chispas
  • 1/2 Paquete Queso crema (95 g)
  • 3 Piezas Huevo
  • 12 Piezas Galletas saladas tipo pretzel
  • 3 Piezas Manzana roja lavadas, sin cáscara, descorazonadas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 12 Piezas Galletas Marías
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo
  • 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Barra *Chocolate semiamargo (150 g) fundido a baño María
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Cucharaditas Polvo para hornear
  • 50 Gramos Chocolate con leche lunetas blancas y rojas
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Preparación

  • 1 Horno precalentado 180°C Para los panqués, bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina junto con el polvo para hornear y la canela previamente pasados por un colador, alternando con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y los cubos de manzana. Llena ¾ de cada una de las latas de Leche Condensada LA LECHERA® previamente engrasadas y enharinadas y hornea durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo esté salga limpio. Retira del horno y deja enfriar.
  • 2 Para el betún de chocolate, bate el queso crema con el chocolate fundido y refrigera durante 10 minutos.
  • 3 Coloca un poco de betún en la superficie de un panqué mágico y alisa con ayuda de una espátula, forma los ojos con dos lunetas blancas y dos chispas de chocolate, debajo de ellos coloca un círculo de galleta María, la luneta roja para la nariz, los cuernos con los pretzels y con un poco de betún forma la boca. Decora la lata con un listón y ofrece.
  • 4 Puedes fundir el chocolate picado en el microondas en intervalos de 20 segundos cada uno, recuerda mover para evitar que se queme.
  • 5 El chocolate se compone de teobromina, cafeína, feniletilamina, anandamida, poli fenoles como los flavonoles, lípidos, proteínas, vitamina B1, fósforo, calcio, entre otros.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 120,18
  • Energía (Kcal)  : 972,19
  • Grasas totales (g)  : 46,8
  • Fibras dietarias totales (g)  : 6,61
  • Proteínas (g)  : 18,05
  • Sodio (mg)  : 431,74
  • Grasas saturadas (g)  : 27,25
  • Azúcares totales (g)  : 74,84