ROSCA de CUPCAKES preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Rosca de Cupcakes

Hornea para el Día de Reyes una deliciosa ROSCA de CUPCAKES preparada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y Leche Condensada LA LECHERA®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Dificultad Intermedio
Porciones 20
Total 70 min

Utensilios

srh_media_1658414559

Cazo

srh_media_1658414971

Cuchara

srh_media_1658415024

Batidora de mano

srh_media_1658415024

Horno


Ingredientes

  • 1 1/2 Sobres de Levadura (11 g c/u)
  • 1 Cucharadita de Azúcar
  • 5 Cucharadas de Agua tibia
  • 5 1/3 Tazas de Harina de trigo previamente pasadas por un colador
  • 3/4 Taza de Azúcar
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Huevo
  • 2 Yemas de huevo
  • 2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 3 Cucharadas de Esencia de vainilla
  • Aceite de maíz
  • 1 Taza de Manteca vegetal para la pasta de azúcar
  • 1 Taza de Azúcar para la pasta de azúcar
  • 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Tazas de Harina de trigo para la pasta de azúcar
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 1 1/3 Taza de Manteca vegetal
  • 1 Taza de Azúcar
  • 1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 4 Cucharadas de Cocoa en polvo
  • 28 Capacillos medianos para cupcakes
  • 2 Huevos ligeramente batidos para barnizar
  • 100 Gramos de Ate de membrillo cortado en tiras
  • 100 Gramos de Ate de tejocote cortado en tiras
  • 100 Gramos de Ate de manzana cortado en tiras

¡A cocinar!

Mezcla

Refrigera

Hornea

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

815.8 kcal = 3,414kj /por porción


Carbohidratos 105.7 g
Energía 815.8 kcal
Grasas 37.4 g
Fibra 2.5 g
Proteína 13.8 g
Grasas saturadas 16.7 g
Sodio 100.5 mg
Azúcares 50 g

Consejo nutritional

El huevo es una excelente fuente de proteína, vitaminas y minerales.

Consejo culinario

Si deseas puedes añadir trozos de nuez a la masa antes de formar las bolitas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?