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Sorpresa de coco

Pan esponjoso poco seco con una cubierta de coco y Dulce de Leche LA LECHERA®

  • Total: 90min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Espera: 60min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/4 Taza Harina de trigo
  • 200 Gramos Coco seco
  • 2 Tazas Azúcar
  • 1 Barra Mantequilla
  • 1/2 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 4 Piezas Huevo batidos

Instrucciones

  1. Incorporar

    Horno precalentado a 180 °C
    Mezcla hasta incorporar la harina con la mitad del coco, la mitad del azúcar y la mantequilla derretida. Con esta preparación cubre la base de un molde rectangular engrasado previamente. Hornea durante 17 minutos. Retira y enfría. Luego, cubre con el Dulce de Leche LA LECHERA.®

  2. Verter

    Aparte, prepara la cubierta mezclando los huevos con el coco y el azúcar restante. Vierte esta preparación sobre el molde. Hornea de nuevo a 180 °C hasta que el coco haya dorado. Deja reposar por 1 hora.

  3. Servir

    Ofrece frío.

  4. Consejo culinario

    Desmolda cuando este tibio para evitar que se pegue

  5. Consejo nutricional

    Los beneficios principales de este fruto están en su semilla, la cual, cuando alcanza su madurez, contiene muchas vitaminas, minerales y oligoelementos, o sea, nutrientes esenciales para los humanos. A su vez nos aporta calcio, magnesio, fósforo, hierro, sodio, selenio, yodo, zinc, flúor, manganeso y otros elementos.

Tips

Tip para Sorpresa de coco: Desmolda cuando este tibio para evitar que se pegue

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 850kcal = 3,556kj /por porción

  • 19.06 (tbsp) Azúcar añadido
  • 50.53 (mg) Magnesio
  • 849.84 Kcal Energía
  • 126.82 (mg) Calcio
  • 12.70 (g) Proteina
  • 2.06 (mg) Hierro
  • 331.19 (mg) Potasio
  • 30.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.50 (mg) Vitamina C
  • 179.83 IU Vitamina A
  • 0.67 IU Vitamina D
  • 0.98 (mg) Vitamina E
  • 115.55 (g) Carbohidratos
  • 85.81 (g) Azúcares
  • 6.26 (g) Fibra
  • 97.95 (mg) Sodio
  • 39.80 (g) Grasas
  • 29.34 (g) Grasas saturadas
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