Tamales de chocolate

Tamales esponjosos de chocolate y con el inigualable sabor de Leche Condensada LA LECHERA®

1 2 3 4 5

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Total: 55min

Preparación: 20min

Cocción: 35min
Porciones: 15
Dificultad: Intermedio

Agregar a mi Planificador de Menús

Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
7 Barras *Chocolate semiamargo derretido a baño maría (150 g)
1 Pieza Huevo
2 Tazas Avena molida
3 Cucharadas Harina de trigo
1 Cucharada Polvo para hornear
15 Piezas Hoja de maíz remojadas en agua caliente y escurridas
1/2 Taza Nuez picada

Instrucciones

Batir

Bate la mantequilla hasta que esté suave y añade la Leche Condensada LA LECHERA® con el huevo, la avena, la harina y el polvo para hornear previamente pasados por un colador.
Sin dejar de batir, agrega poco a poco el chocolate previamente derretido.
Envolver

Coloca tres cucharadas de esta mezcla en cada hoja de tamal. Agrega un poco de nuez; envuélvelos de forma que no se salga la mezcla.
Acomodar

Acomoda los tamales en una olla de presión y cocina a baño María por 25 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula. Retira y sirve.
Consejo culinario

Puedes sustituir las nueces por pasas o agregar trozos de chocolate amargo en la mezcla.
Consejo nutricional

La sustancias principales de las que se compone el chocolate son: teobromina, cafeína, feniletilamina, anandamida, polifenoles como los flavonoles, lípidos, proteínas, vitamina B1, fósforo, calcio, entre otros. Los cuales nos ayudan a tener más energía y son precursores de lalgunas emociones como la felicidad.

Tips

Tip para Tamales de chocolate: Puedes agregar al relleno una tira de queso panela. Recuerda que las hojas para tamal las encuentras en los mercados y en los molinos.