6 porciones
Porciones
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Intermedio
2116.345 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Canela molida
  • 1/4 Taza Brandy para la salsa
  • 2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® para la salsa
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA® para la salsa
  • 50 Gramo Pasas
  • 1 Frasco Garbanzos en conserva (580 g)
  • 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 4 Pieza Huevo
  • 3/4 Taza Azúcar
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Preparación

  • Horno precalentado 180 °C. Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con el azúcar, los huevos de uno en uno, la harina de trigo, previamente cernida con el polvo para hornear y la canela molida. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén incorporados y la pasta adquiera una consistencia ligera.
  • Licua los garbanzos e incorpora a la preparación anterior en forma envolvente con las pasas; vierte en un molde previamente engrasado y cubierto con papel encerado.
  • Hornea por 60 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio; retira del horno, deja enfriar, desmolda y reserva. Para la salsa, licua los ingredientes y baña el pastel.
  • Puedes sustituir el Dulce de Leche LA LECHERA® por una lata de Leche Condensada LA LECHERA®.
  • El garbanzo es una leguminosa alta en proteína y fibra; por su origen vegetal no contiene grasas saturadas ni colesterol.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 468.139166666667
  • Total de carbohidratos (g)  : 121.890333333333
  • Colesterol (mg)  : 188.5
  • Energía (Kcal)  : 2116.345
  • Grasas totales (g)  : 42.7118333333333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 16.5178333333333
  • Hierro (mg)  : 6.3267
  • Proteínas (g)  : 33.6221666666667
  • Sodio (mg)  : 234.805
  • Grasas saturadas (g)  : 25.32035
  • Azúcares totales (g)  : 34.7493333333333