Turuletes
Panecillos ligeramente secos endulzados con piloncillo
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Total: 65minPreparación: 15minCocción: 40minServir: 10min
- Porciones: 8
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Calentar
Precaletar el horno a 180 °C
Calienta el agua con el piloncillo, la canela, los clavos y las pimientas
cocina a fuego bajo hasta que tome una consistencia de miel y reserva. -
Masa
Para la masa, bate la mantequilla con la manteca hasta acremarlas
agrega la Leche Condensada LA LECHERA, los huevos uno a uno y la harina poco a poco. Sigue batiendo hasta obtener una pasta suave y tersa. Vierte esta mezcla en moldes individuales o flaneras previamente engrasadas y enharinadas. -
Hornear
Hornea por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno y sirve con la miel de piloncillo.
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Consejo culinario
se recomienda que la bebida acompañada no contenga endulzante o sea muy poco debido al contenido alto de luce que ya contiene
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Consejo nutricional
En otros países es conocido como raspadura, canchaca o papelón; y es muy utilizado, gracias a todos los beneficios del piloncillo. El piloncillo se obtiene después de evaporar el jugo de la caña de azúcar, pero contiene más minerales que el azúcar refinado como lo son el cobre, hierro fósforo y magnesio
Tips
Utensilios
- Horno
Información nutricional: 902kcal = 3,775kj /por porción
- 17.12 (tbsp) Azúcar añadido
- 76.06 (mg) Magnesio
- 902.20 Kcal Energía
- 234.03 (mg) Calcio
- 13.27 (g) Proteina
- 2.76 (mg) Hierro
- 358.64 (mg) Potasio
- 36.32 (mcg) Folato Alimentario
- 0.06 (mg) Vitamina C
- 323.01 IU Vitamina A
- 1.51 IU Vitamina D
- 1.56 (mg) Vitamina E
- 109.86 (g) Carbohidratos
- 77.27 (g) Azúcares
- 3.88 (g) Fibra
- 146.58 (mg) Sodio
- 47.23 (g) Grasas
- 24.43 (g) Grasas saturadas
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