Volteado de piña light

Olor y textura tradicional con el pan tenue-mente poroso pensando en gente que le gusta la repostería y cuidan su figura

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Ingredientes

Batir

Precalentar ek horno a 180 °C.
Bate la mantequilla hasta que esponje
agrega el Leche Condensada LA LECHERA®light e intégrala. Añade los huevos uno a uno e incorpora la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador alternando con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% menos grasa, hasta integrar por completo los ingredientes.
Colocar

Aparte, cubre un molde para pastel con papel encerado o estrella, espolvorea en la base el azúcar mascabado y distribuye la piña sobre el molde. Coloca las cerezas en el centro de las rebanadas de piña y vacía la mezcla de masa sobre las rebanadas de piña.
Hornear

Hornea por 55 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y ofrece.
Consejo culinario

Puedes servirlo con chocolate caliente o si quieres algo fresco lo puedes servir con té helado.
Consejo nutricional

El color del azúcar mascabado es oscuro, su textura pegajosa y su sabor es parecido al del piloncillo. Al ser más pura, contiene pequeñas cantidades de los nutrimentos propios del jugo de caña como antioxidantes y algunas vitaminas del complejo B y minerales como el potasio, magnesio, hierro y calcio