Fácil
Consejo nutritional
Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1 Cebolla fileteada
- 1 Cucharada de Ajo picado finamente
- 2 Tazas de Champiñones fileteados
- 1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (300 g)
- 1 1/2 Tazas de Puré de tomate
- 2 Chiles chipotle adobados
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 12 Tortillas de maíz calientes
- 12 Palillos de madera
- Aceite de maíz para freír
- 2 Tazas de Lechuga romana desinfectada y fileteada
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Cocina
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1. Calienta 2 cucharadas de aceite, añade la cebolla con el ajo y cocina hasta que estén transparentes. Agrega los champiñones con el pollo y cocina hasta que cambien de color.
Calienta
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2. Licúa el puré con los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con ajo. Vierte sobre la preparación anterior y cocina hasta que espese ligeramente.
Fríe
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3. Rellena las tortillas con la tinga, cierra con palillos y fríe por ambos lados en el aceite caliente; coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve con lechuga y la Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario
Si deseas puedes sustituir el pollo por setas y añadir un poco de queso Oaxaca a la preparación.
deliciosa y sencilla. La amo