ss

  • Total

    1

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Quiche de jamón serrano

Por Mariana Ortega

Tarta de jamón serrano horneada.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Barras Mantequilla (180 gr) A temperatura ambiente
  • 2 Piezas Huevo
  • 3 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 200 Gramos Jamón serrano, picado
  • 1/2 Pieza Cebolla Fileteada
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Paquetes Queso de cabra (100gr c/u) En trozos
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¡A cocinar!

Batir

  • 1.Pre-calentar el horno a 180°C
  • 2.Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega los huevos con la sal. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL hasta formar una pasta lisa. Vuelca sobre una mesa ligeramente enharinada y extiende con la ayuda de un rodillo; forra un molde para pay previamente engrasado y enharinado.Reserva.

Sofreír

  • 3.Para el relleno, calienta el aceite y sofríe el jamón serrano con la cebolla; vuelta esta mezcla sobre la base del pay y reserva.

Licuar

  • 4.Licua la Media Crema NESTLÉ con el queso de cabra y los huevos; vierte sobre el jamón serrano y hornea por 55 minutos. Retira del horno y ofrece.
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Carbohidratos50.6 g
Energía697.1 kcal
Grasas46.5 g
Fibra1.6 g
Proteína18.6 g
Grasas saturadas24.8 g
Sodio600.2 mg
Azúcares6.4 g

Consejo nutricional

El jamón serrano posee un alto valor nutricional debido a la cantidad de minerales que posee como hierro, zinc, calcio, fósforo, y magnesio

Consejo culinario

Puedes sustituir el jamón serrano por tocino ahumado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

61 46g / 61%
29 50g / 29%
10 18g / 10%
0 1g / 0%
34 697g / 34%
0 24g / 0%
0 6g / 0%
0 600g / 0%
1.5g / %

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