QUINOA CON COCO, MANZANAS Y MORAS

  • Total

    31

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Quinoa con Coco, Manzana y Moras

Por Miguel Martinez - Ricardo Manzanares

¿No sabes cómo preparar la quinoa? Te compartimos esta RICA RECETA de QUINOA CON COCO, MANZANA Y MORAS preparada con CARNATION® CLAVEL® ¡Irresistible!

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Coladera

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

  • Imagem do utensílio Colador

    Colador

  • Imagem do utensílio Bol

    Bol

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Taza de Quinoa
  • 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza de Canela
  • 4 Cucharadas de Miel
  • 1/2 Taza de Almendra fileteada y tostada
  • 1/4 Taza de Frambuesas
  • 1/2 Taza de Mora azul
  • 1/4 Taza de Arándanos deshidratados
  • 2 Manzanas rojas cortadas en cubos
  • 2 Ramitas de Menta fresca desinfectadas
  • 3/4 Taza de Coco fresco, cortado en cubos
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¡A cocinar!

  • 1.Enjuaga la quinoa en un colador fino hasta que el agua salga clara y escurre. Agrega 2 tazas de CARNATION® CLAVEL® y la canela, calienta hasta que hierva, tapa y reduce el fuego a bajo y cocina de 15 a 20 minutos. Mezcla con la miel y deja enfriar.
  • 2.Sirve la quinoa en un tazón , agrega almendras, moras, arándanos, el coco fresco y manzana.
  • 3.Decora con menta y ofrece.
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Carbohidratos90.8 g
Energía595.5 kcal
Grasas20.5 g
Fibra11 g
Proteína16.8 g
Grasas saturadas9.6 g
Sodio133.8 mg
Azúcares52.4 g

Consejo nutricional

La quínoa es un cereal integral rico en fibra.

Consejo culinario

Puedes dejar cocida la quinoa por 1 a 2 días y únicamente preparar el resto de la receta antes de servirla.

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