Fácil
37 min
Consejo nutritional
Consume chile poblano para obtener vitamina C.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/2 Cebolla fileteada
- 2 Tazas de Chile poblano en rajas, congeladas
- 1 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica
- 200 Gramos de Queso ricotta
- 1 1/4 Cucharadita de Sal
- 1 Baguette de centeno, cortada en rebanadas
- 1 Taza de Jitomates cherry, cortados a la mitad
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas y cocina por 5 minutos.
Incorpora
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2. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Orgánica con el queso y la sal; vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.
Ofrece
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3. Sirve las rajas en las rebanas de baguette, decora con el jitomate y ofrece.
Consejo culinario
Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego, cuando la piel se oscurezca, colócalos en una bolsa de plástico y envuélvelos con un trapo, deja reposar por 30 minutos. Retira las semillas y enjuágalos.
Excelente receta