Fácil
22 min
Consejo nutritional
El chile poblano es buena fuente de vitamina A.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/2 Pieza Cebolla fileteada
- 2 Tazas Chile poblano en rajas, congeladas
- 1 1/2 Cucharaditas Sal
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Paquete Queso ricotta 200 g
- 1 Pieza Baguette de centeno, cortada en rebanadas
- 1 Taza Jitomate cherry, cortados a la mitad
¡A cocinar!
Calienta
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1. 1.- Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas previamente descongeladas, cocina por 5 minutos. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso y la sal. Vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.
Incorpora
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2. 2.- Sirve las rajas sobre las rebanas de pan, decora con los jitomates.
Ofrece
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3. 3.- Ofrece.
Consejo culinario
Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego, cuando estén negros de la piel mételos a una bolsa de plástico y envuélvelos con un trapo, deja reposar por 30 minutos. Retira la piel, las semillas y las venas y enjuágalos.