| Carbohidratos | 29.2 g |
| Energía | 162.5 kcal |
| Grasas | 4 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 3.5 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Sodio | 110.6 mg |
| Azúcares | 6.1 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil -
costo
Rice Paper Pancakes
Por Abraham Gómez
¿Ganas de un platillo diferente?, prepara estos PANCAKES en HOJAS de ARROZ acompañados de una salsa con el delicioso sabor de Soya MAGGI®.
Utensilios
-
Sartén
-
Cazo
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 Taza de Salsa de Soya MAGGI®
- 3 Chiles serranos, fritos y cortados en rodajas
- 1 Limón, su jugo
- 2 Cucharadas de ajonjolí
- Aceite en aerosol
- 8 Hojas de arroz, hidratadas
- 2 Tazas de col morada, fileteada
- 3/4 Taza de zanahoria, cortada en tiras delgadas
- 1/2 Cebolla, fileteada
- 2 Cucharadas de cebollín, picado finamente
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
- 1.Para la salsa, mezcla la Salsa de Soya MAGGI®, los chiles, el jugo de limón y el ajonjolí.
- 2.En una sartén, añade unos disparos de aceite en aerosol, coloca una hoja de arroz, agrega un poco de la col, la zanahoria y la cebolla; cubre con otra hoja de arroz y cocina de 3 a 4 minutos a flama media por cada lado. Repite con el resto de los ingredientes.
- 3.Sirve con la salsa, decora con el cebollín y ofrece.
Consejo culinario
Para hidratar las hojas de arroz, solo sumérgelas por unos segundos en agua para que se ablanden un poco.
Consejo culinario
Para hidratar las hojas de arroz, solo sumérgelas por unos segundos en agua para que se ablanden un poco.
TIP
Puedes sustituir la cebolla por cebolla cambray.
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