| Carbohidratos | 40.2 g |
| Energía | 266 kcal |
| Grasas | 9.1 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Proteína | 6 g |
| Grasas saturadas | 2.1 g |
| Sodio | 266 mg |
| Azúcares | 11.3 g |
-
Total
67 -
dificultad
Intermedio -
costo
Roles rústicos de dulce de leche
Por Mariana Ortega - Ricardo Manzanares
ROLES RÚSTICOS DE DULCE DE LECHE preparados con DULCE DE LECHE LA LECHERA®.
Utensilios
-
Horno
-
Molde para Muffins
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 Kilogramo de Pasta hojaldre
- 1/4 Taza de Harina
- 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
- 1 Paquete de Fresas desinfectadas y fileteadas (250 g)
- 1 Taza de Nuez picada
- 1 Huevo ligeramente batido
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¡A cocinar!
Forma
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Con un rodillo extiende el hojaldre sobre una superficie enharinada y corta 20 tiras; unta un poco de Dulce de Leche LA LECHERA® en cada tira y coloca un poco de fresas y nuez picada en la orilla de la mitad de la tira, dobla y enrolla con cuidado para formar el rol. Acomoda en moldes para cupcake, previamente engrasados y enharinados; barniza con el huevo.
Hornea
- 3.Hornea a 180 °C durante 45 minutos o hasta que el hojaldre esté cocido y comience a dorarse.
Sirve
- 4.Retira con cuidado del molde y ofrece.
Consejo nutricional
La nuez es un alimento rico en magnesio.
Consejo culinario
Coloca una charola debajo del molde por si se derrama un poco de dulce y así evitarás que se queme dentro del horno.
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