Rollitos de pechuga en salsa de chipotle y pasilla
Rollitos de pechuga empanizados rellenos de queso y jamón, bañados con una salsa de chipotle hecha con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 10minPreparación: 10min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licúa
Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el puré de tomate, el consomé de pollo, el agua, el chile chipotle, el chile pasilla y la fécula de maíz. Calienta por 8 minutos a fuego medio, moviendo constantemente para evitar que se pegue o hasta que espese ligeramente.
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Empaniza
Espolvorea cada milanesa con un poco de sal y pimienta al gusto, coloca una rebanada de jamón y de queso tipo manchego y enrolla; repite con el resto de las milanesas. Pasa las milanesas por harina, huevo y pan; fríe en el aceite caliente hasta que estén cocidas.
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Sirve
Acompaña con la salsa de chipotle y ofrece.
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Consejo culinario
Puedes empanizar con amaranto y avena.
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Consejo nutricional
El pollo contiene grandes cantidades de proteína, te recomendamos consumirlo sin piel, ya que así aportará muy poca cantidad de grasa y colesterol.
Utensilios
- Sartén
- Tabla de cortar
- Tarro
Información nutricional: 962kcal = 4,026kj /por porción
- 6.92 (mg) Vitamina E
- 1.68 IU Vitamina D
- 8.99 (mg) Vitamina C
- 313.26 IU Vitamina A
- 110.78 (mg) Magnesio
- 1,167.20 (mg) Potasio
- 58.30 (mcg) Folato Alimentario
- 3.76 (mg) Hierro
- 684.89 (mg) Calcio
- 19.65 (g) Grasas saturadas
- 1,123.49 (mg) Sodio
- 0.12 (tbsp) Azúcar añadido
- 13.87 (g) Azúcares
- 3.23 (g) Fibra
- 60.70 (g) Grasas
- 64.56 (g) Proteina
- 37.63 (g) Carbohidratos
- 962.29 Kcal Energía
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