Rollo de pechuga con mole

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ROLLO DE POLLO CON MOLE preparado con CHOCOLATE ABUELITA®

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Total: 30min

Preparación: 8min

Cocción: 15min

Servir: 7min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Pieza Manzana verde cortada en tiras
1 Pieza Pera cortada en tiras
4 Rodajas Queso tipo manchego
4 Piezas Milanesa de pollo
1 Tableta Chocolate para mesa ABUELITA®
1 Frasco Mole (540 g)
2 Tazas Agua
2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo
2 Cucharadas Ajonjolí

Instrucciones

Cocina

Coloca las tiras de manzana con las de pera, el queso dentro de las milanesas y enrolla. Asa las pechugas hasta que estén doradas por completo.
Calienta

Calienta el Chocolate ABUELITA® Granulado con el mole, el agua y el consomé de pollo hasta que espese ligeramente.
Ofrece.

Sirve el rollo de pollo, cubre con la salsa de mole, decora con el ajonjolí y ofrece.
Consejo culinario

Acompaña las pechugas con una ensalada de tu preferencia.
Consejo nutricional

Modera las porciones de tus alimentos.

Información nutricional: 484kcal = 2,026kj /por porción

484.32 Kcal Energía
72.39 (g) Carbohidratos
26.04 (g) Proteina
11.03 (g) Grasas
6.64 (g) Fibra
22.61 (g) Azúcares
3.84 (tbsp) Azúcar añadido
2,344.10 (mg) Sodio

4.29 (g) Grasas saturadas

211.14 (mg) Calcio
2.06 (mg) Hierro

27.18 (mcg) Folato Alimentario
384.56 (mg) Potasio
87.99 (mg) Magnesio
16.64 IU Vitamina A
2.34 (mg) Vitamina C

0.16 (mg) Vitamina E

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

72.4g / 59%

Proteína

26g / 21%

Grasas

11g / 20%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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