Fácil
Consejo nutritional
El salmón aporta una cantidad importante de proteína, de ácidos grasos omega-3 y es bajo en grasas saturadas.
Ingredientes
- 1/2 Taza Jugo de naranja
- 1 Cucharadita Jengibre fresco pelado, picado finamente
- 1/4 Taza Salsa de Soya MAGGI®
- 1/4 Taza Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1/4 Taza Miel
- 4 Piezas Salmón con piel
- 1 Pieza Cebolla morada fileteada
- 1 Pieza Naranja cortada en rebanadas delgadas
- 1 Cucharada Perejil fresco desinfectado, picado finamente
- 1 Cucharada Ajonjolí
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licúa el jugo de naranja, el jengibre, la Salsa de Soya MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y la miel de abeja. Cubre cada salmón con la salsa y marina la carne durante 20 minutos en el refrigerador.
Asar
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2. Prepara tu asador Weber® para fuego alto directo (450 Fº a 550 ºF / 232 ºF a 287 ºC). Coloca el salmón directo en las parrillas precalentadas de tu asador Weber® y ásalo por 12 minutos con la tapa cerrada, dándoles vuelta una sola vez. Retira del asador.
Servir
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3. Sirve el salmón con un poco de cebolla fileteada y naranja. Decora con un poco de perejil picado y ajonjolí.
Consejo culinario
Si lo deseas puedes cocinar el salmón en una sartén con un poco de aceite, cocina primero con la piel hacia el calor.