Salsa de tuétano
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Salsa de tuétano

SALSA DE TUÉTANO preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 58 min

Utensilios

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Horno

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Bandeja de horno

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Licuadora

Ingredientes

  • 4 Piezas de Tuétano cortadas a la mitad (1 kg)
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 3 Tomates verdes asados
  • 3 Jitomates asados
  • 2 Dientes de Ajo asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 6 Chiles morita remojados en agua caliente
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 1/4 Taza de Agua

¡A cocinar!

Hornea

Licúa

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

2008.7 kcal = 8kj /por porción

Carbohidratos 8.4 g
Energía 2008.7 kcal
Grasas 212 g
Fibra 2.6 g
Proteína 18.4 g
Grasas saturadas 75.1 g
Sodio 836.8 mg
Azúcares 4.5 g

Consejo nutritional

El jitomate utilizado en varias salsas es una excelente fuente de potasio.

Consejo culinario

Si deseas un sabor más picante añade chile de árbol seco a la preparación.

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