Intermedio
Consejo nutritional
La coliflor tiene un alto contenido de fibra, vitamina C y ácido fólico.
Ingredientes
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa
- 1/2 Taza Cacahuates tostado
- 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
- 1 Pieza Chile chipotle seco adobado, molido
- 1 Pieza Chile de árbol seco frito
- 2 Tazas Brócoli rallado
- 2 Tazas Coliflor
- 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (400 g)
- 3 Cucharaditas Hierbas finas molidas
- 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
- 6 Rodajas Jamón de pavo
- 6 Rodajas Queso panela
- 6 Hojas Lechuga italiana desinfectadas
- 2 Piezas Jitomate rebanados
¡A cocinar!
Licuar
-
1. Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® en Balance Reducida en Grasa* con el cacahuate, la sal con ajo y los chiles. Refrigera.
Mezclar
-
2. Para el sándwich, mezcla el brócoli con la coliflor, el queso tipo manchego, las hierbas finas y el huevo; forma 12 bolitas y reserva. En una sartén caliente, coloca dos bolitas y con ayuda de una palita de madera aplástalas para formar tortitas delgadas; cuece por ambos lados y repite con el resto de los ingredientes.
Ofrecer
-
3. Arma los sándwiches, untando un poco de dip sobre las tortitas, añade una rebanada de jamón, una de queso, algunas rebanadas de jitomate y una hoja de lechuga. Unta más dip y ofrece.
Consejo culinario
Cuando utilices brócoli, asegúrate de enjuagar con suficiente agua la parte baja para remover el exceso de tierra.