Fácil
50 min
Consejo nutritional
Evita utilizar transporte y muévete a pie.
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite de ajonjolí
- 1/2 Pieza Cebolla morada , fileteada
- 2 Cucharaditas Ajo , picado finamente
- 2 Piezas Zanahorias , cortadas en cubos
- 2 Tazas Acelga desinfectada y fileteada
- 1 Pieza Calabaza , cortada en medias lunas
- 1 Taza Col morada , rallada
- 1 Cucharada Sal con cebolla en polvo
- 1/2 Taza Salsa de Soya MAGGI®
- 1 1/2 Litros Agua
- 200 Gramos Fideos de arroz , cocido
- 2 Piezas Medallón de atún , cortados en láminas
- 5 Piezas Cebolla cambray , sus rabos
¡A cocinar!
Cocina
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1. 1.-Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que cambie de color, añade el ajo, las zanahorias, las acelgas, la calabaza y la col, cocina por 3 minutos. Agrega la sal con cebolla, la Salsa de Soya Concentrada MAGGI®, el agua y cocina por 5 minutos más.
Sirve
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2. 2.-Divide los fideos previamente cocidos en tazones, añade un poco de la preparación anterior y decora con láminas de atún y rabos de cebolla. Ofrece.
Consejo culinario
Si lo deseas, puedes sellar los medallones de atún en una sartén caliente con un poco de aceite.