Crema de berenjena

Ingredientes

• 1 Cucharada Mantequilla
• 1/2 Pieza Cebolla fileteada
• 1 Pieza Ajo diente, pelado y picado
• 2 Piezas Berenjena desflemadas y picadas
• 1 Cucharadita Sal
• 2 Tazas Agua
• 1/2 Pieza Baguette
• 1 Paquete Queso crema 190 g
• 1 Cucharada Romero fresco picado
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 100 Gramos Queso tipo manchego rallado
• 1/4 Taza Aceite de oliva
• 1/2 Paquete Queso tipo manchego pan de ajo, rebanado, 200 g
• 1/2 Cucharadita Sal