Sopa azteca a los tres chiles

Sopa azteca a los tres chiles hecha con CONSOMATE®

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  • 6 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Piezas Jitomate cortados en cuartos
  • 2 Piezas Chile morita sin semillas y remojados en agua
  • 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua
  • 1 Pieza Chile ancho sin semillas y remojados en agua
  • 3 Piezas Ajo
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1000 Mililitros Agua
  • 1 Bolsa Tortilla para tacos frita cortadas en tiras
  • 1/2 Paquete Queso panela rallado
  • 1 Pieza Aguacates cortado en cubos
  • 1 bottle Media Crema NESTLÉ®

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa los jitomates con los chiles, el ajo, la cebolla y los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela y reserva. Calienta el aceite en una olla, agrega la preparación anterior y cocina hasta que cambie de color ligeramente, agrega el agua, mezcla y cocina por 5 minutos más.

  2. Servir

    Sirve en un plato un poco de tiras de tortilla, baña con el caldo y decora con el queso, aguacate y Media Crema NESTLÉ®.

Tips

Consejo culinario: Puedes decorar con tiras de chile ancho frito.

Utensilios

  • Utensilio Espumadera
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cazo
  • Utensilio Espumadera

Información nutricional: 575kcal = 2,405kj /por porción

  • 0.05 Azúcar añadido
  • 17.50 (mg) Colesterol
  • 83.20 (mg) Magnesio
  • 574.89 Kcal Energía
  • 328.52 (mg) Calcio
  • 12.14 (g) Proteina
  • 1.81 (mg) Hierro
  • 499.25 (mg) Potasio
  • 49.97 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.57 (mg) Vitamina C
  • 235.76 IU Vitamina A
  • 0.18 IU Vitamina D
  • 1.47 (mg) Vitamina E
  • 50.53 (g) Carbohidratos
  • 7.59 (g) Fibra
  • 1,674.06 (mg) Sodio
  • 36.72 (g) Grasas
  • 15.67 (g) Grasas saturadas
  • 3.63 (g) Grasas trans
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Yessenia

14.07.2020
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Deliciosa.

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