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Tacos de camarón
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Tacos de camarón con salsa roja

TACOS DE CAMARÓN CON SALSA ROJA preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 137min
    Preparación: 120min
    Cocción: 10min
    Servir: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojadas en agua caliente
  • 1 Pieza Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile chipotle adobado de lata
  • 1/3 Taza Jugo de naranja
  • 3 Cucharadas Vinagre de manzana
  • 1/4 Cucharadita Comino molido
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 500 Gramos Camarón mediano limpio
  • 8 Piezas Tortillas de harina calientes
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1/4 Taza Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 4 Piezas Limones , su jugo

Instrucciones

  1. Marina

    Licúa los chiles con el jugo de naranja, el vinagre de manzana, el comino, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla. Cuela y separa en dos; a una mitad añádele los camarones y marina en refrigeración por 2 horas.

  2. Cocina

    En una sartén caliente cocina los camarones hasta que cambien de color y reserva. Calienta el resto de la salsa hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  3. Sirve

    Coloca un poco de camarones sobre las tortillas, acompaña con la salsa caliente, cebolla, cilantro y un poco de limón. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Deja marinar los camarones en la salsa una noche antes para tener un mejor sabor.

  5. Consejo nutricional

    El chile tiene vitamina C.

Utensilios

  • Nevera
  • Cazo
  • Cuchara
  • Batidora
  • Sartén
  • Espátula

Información nutricional: 149kcal = 621kj /por porción

  • 148.53 Kcal Energía
  • 15.13 (g) Proteina
  • 15.63 (g) Carbohidratos
  • 1.69 (g) Fibra
  • 675.54 (mg) Sodio
  • 2.85 (g) Grasas
  • 1.01 (g) Grasas saturadas
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