| Carbohidratos | 35.9 g |
| Energía | 504.3 kcal |
| Grasas | 22.5 g |
| Fibra | 4.2 g |
| Proteína | 41.1 g |
| Grasas saturadas | 6.3 g |
| Sodio | 844.6 mg |
| Azúcares | 28.4 g |
-
Total
27 -
dificultad
Fácil -
costo
Tacos de lechuga ligeros
Por Mariana Ortega
Hoja de lechuga rellena de carne de res con pimiento y cacahuates.
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa para el aderezo
- 1 1/2 Cucharada Salsa de Soya MAGGI® para el aderezo
- 1 Cucharada Miel para el aderezo
- 1/2 Bolsa Mango congeldo (500 g), para aderezo
- 1/2 Paquete Queso crema light a temperatura ambiente (190 g), para el aderezo
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para el aderezo
- 1 Pieza Chile de árbol seco para el aderezo
- 600 Gramos Carne de res molida, para el relleno
- 1 Cucharada Aceite de maíz para el relleno
- 1 Pieza Pimiento morrón amarillo, cortado en tiras finas , para el relleno
- 1 Pieza Zanahorias pelada y cortada en tiras finas, para el relleno
- 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI® para el relleno
- 1 Cucharadita Sazonador Líquido MAGGI® para el relleno
- 1/2 Taza Cacahuate pelados y sin sal, para el relleno
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¡A cocinar!
Licúar
- 1.Para el aderezo, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* con la Salsa de Soya MAGGI® , la miel, el mango, el queso crema, la cebolla en polvo y el chile, calienta durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente; retira, deja enfriar y reserva.
Freír
- 2.Para el relleno, calienta el aceite y fríe la carne hasta que cambie ligeramente de color; agrega la carne de res, el pimiento, la zanahoria, la Salsa de Soya MAGGI® y el Sazonador Líquido MAGGI® , mezcla y cocina 8 minutos o hasta que todo esté cocido.
Presentación
- 3.Coloca un poco del relleno en el centro de las hojas de lechuga y enrolla para simular tacos. Baña con el aderezo de mango y disfruta.
Consejo nutricional
La lechuga además de ser alta en fibra, vitaminas y minerales es muy baja en energía, 3 tazas aportan sólo 25 calorías.
Consejo culinario
Decora con cubitos de mango.
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