Tacos de lechuga ligeros

Hoja de lechuga rellena de carne de res con pimiento y cacahuates.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa para el aderezo
  • 1 1/2 Cucharada Salsa de Soya MAGGI® para el aderezo
  • 1 Cucharada Miel para el aderezo
  • 1/2 Bolsa Mango congeldo (500 g), para aderezo
  • 1/2 Paquete Queso crema light a temperatura ambiente (190 g), para el aderezo
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para el aderezo
  • 1 Pieza Chile de árbol seco para el aderezo
  • 600 Gramos Carne de res molida, para el relleno
  • 1 Cucharada Aceite de maíz para el relleno
  • 1 Pieza Pimiento morrón amarillo, cortado en tiras finas , para el relleno
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y cortada en tiras finas, para el relleno
  • 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI® para el relleno
  • 1 Cucharadita Sazonador Líquido MAGGI® para el relleno
  • 1/2 Taza Cacahuate pelados y sin sal, para el relleno

Instrucciones

  1. Licúar

    Para el aderezo, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* con la Salsa de Soya MAGGI® , la miel, el mango, el queso crema, la cebolla en polvo y el chile, calienta durante 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente; retira, deja enfriar y reserva.

  2. Freír

    Para el relleno, calienta el aceite y fríe la carne hasta que cambie ligeramente de color; agrega la carne de res, el pimiento, la zanahoria, la Salsa de Soya MAGGI® y el Sazonador Líquido MAGGI® , mezcla y cocina 8 minutos o hasta que todo esté cocido.

  3. Presentación

    Coloca un poco del relleno en el centro de las hojas de lechuga y enrolla para simular tacos. Baña con el aderezo de mango y disfruta.

Tips

Consejo culinario: Decora con cubitos de mango.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 504kcal = 2,110kj /por porción

  • 0.96 Azúcar añadido
  • 198.83 (mg) Colesterol
  • 104.00 (mg) Magnesio
  • 504.32 Kcal Energía
  • 378.60 (mg) Calcio
  • 41.10 (g) Proteina
  • 7.88 (mg) Hierro
  • 1,129.70 (mg) Potasio
  • 109.73 (mcg) Folato Alimentario
  • 90.68 (mg) Vitamina C
  • 341.19 IU Vitamina A
  • 0.61 IU Vitamina D
  • 3.78 (mg) Vitamina E
  • 35.95 (g) Carbohidratos
  • 28.42 (g) Azúcares
  • 4.24 (g) Fibra
  • 844.57 (mg) Sodio
  • 22.48 (g) Grasas
  • 6.27 (g) Grasas saturadas
  • 0.27 (g) Grasas trans
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