| Carbohidratos | 23.6 g |
| Energía | 387.3 kcal |
| Grasas | 25.8 g |
| Fibra | 3.6 g |
| Proteína | 16.9 g |
| Grasas saturadas | 3.5 g |
| Sodio | 700.9 mg |
| Azúcares | 3.8 g |
-
Total
50 -
dificultad
Intermedio -
costo
Tapas de Bacalao a la Vizcaína
Por Abraham Gómez
Para tu reunión de fin de año, prepara unas TAPAS de BACALAO a la VIZCAINA sazonado con CROSSE & BLACKWELL® sobre un pan de ajo. Está delicioso.
Utensilios
-
Sartén
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 Taza de Kirkland Signature Aceite Puro de Oliva
- 1/2 Cebolla picada finamente
- 8 Cucharadas de Kirkland Signature® Ajo Picado
- 4 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 12 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
- 1 Cucharada de sal
- 750 Gramos de bacalao desalado, limpio, cocido y desmenuzado
- 1/2 Taza de almendras fileteadas
- 150 Gramos de chiles güeros escurridos
- 150 Gramos de aceitunas verdes sin hueso y escurridas
- 2 Papas cocidas y cortadas en cubos
- 2 Cucharadas de perejil desinfectado y picado finamente
- 12 Rebanadas de pan con ajo tostado
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Sofríe
- 1.Calienta el Kirkland Signature Aceite Puro de Oliva, añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente, agrega el Kirkland Signature Ajo Picado con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el jitomate y la sal, cocina a fuego bajo durante 2 horas moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Agrega el resto de ingredientes
- 2.Añade el bacalao con las almendras, los chiles güeros, las aceitunas verdes, las papas y el perejil; mezcla hasta integrar.
Prepara las tapas
- 3.Cocina por 20 minutos a fuego bajo, cuidando que hierva ligeramente y moviendo para que no se pegue. Sirve sobre las rebanadas de pan con ajo y ofrece.
Consejo nutricional
El bacalao aporta proteína a tu dieta.
Consejo culinario
Puedes desalar el bacalao un día antes, cambiando el agua cada 3 horas para reducir la sal en su totalidad.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 90'
- Intermedio
-
costo
Bacalao
- 52'
- Fácil
-
costo
Pulpo a la vizcaína
- 23'
- Intermedio
-
costo
Setas a la Vizcaína
- Intermedio
-
costo
Empanadas de bacalao con crema
- 20'
- Fácil
-
costo
Tostadas de Bacalao con Guacamole
- 23'
- Fácil
-
costo
Pescado estilo veracruzana
- Fácil
-
costo
Torta de bacalao
- 37'
- Intermedio
-
costo
Croquetas de Bacalao a la Vizcaína
- 27'
- Intermedio
-
costo
Tostadas de Sardina con Papa
- Fácil
-
costo
Pay de atún a la vizcaína
Cargando... ¡Espera!
Riquísimo