Fácil
30 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
508.5 kcal = 2,130kj /por porción
| Carbohidratos | 23.3 g |
| Energía | 508.5 kcal |
| Grasas | 35.9 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 24.5 g |
| Grasas saturadas | 6.3 g |
| Sodio | 891.3 mg |
| Azúcares | 8.3 g |
Pulpo a la vizcaína
PULPO A LA VIZCAÍNA preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
Creado por: Ricardo Manzanares
Utensilios
Sartén
Cuchara de madera
Ingredientes
- 1 Taza de Aceite de oliva
- 1 Cebolla picada finamente
- 100 Gramos de Ajo picado finamente
- 4 Jitomates cortados en cubos y sin semillas
- 1 Kilogramo de Pulpo cocido y cortado en cubos
- 1/2 Lata de Aceitunas verdes sin hueso (175 g)
- 10 Alcaparras
- 1 Taza Puré de tomate natural
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 3 Aceitunas verdes
- 4 Chiles güeros en escabeche
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Pan de hogaza rebanado
- 4 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado
¡A cocinar!
Cocina
Calienta
Sirve
Consejo nutritional
Si acompañas tu receta con una porción de ensalada, aumentarás el aporte de fibra a tu dieta.
Consejo culinario
Recuerda no sobre cocer los mariscos ya que obtendrás una textura desagradable.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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