Setas a la Vizcaína

Prepara para Navidad una receta sin carne, fácil y deliciosa, unas SETAS a la VIZCAÍNA con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y disfruta en tu cena.

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  • Total: 23min
    Preparación: 6min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 1 Kilogramo de Setas cortadas en tiras
  • 1 Cucharada de Gran Garlic KIRKLAND SIGNATURE
  • 2 Tazas de Puré de tomate
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada de Alcaparras
  • 3 Chiles güeros
  • 1/2 Taza de Aceitunas sin hueso
  • 1 Taza de Almendras fileteadas
  • 2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado

Instrucciones

  1. Cocina

    En una sartén agrega la mantequilla y asa las setas con el Gran Garlic KIRKLAND SIGNATURE hasta que doren ligeramente.

  2. Licúa

    Licúa el puré de tomate con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el consomé de pollo.

  3. Sirve

    Vierte en la olla la salsa con las alcaparras, los chiles güeros, las aceitunas y las almendras; cocina por 8 minutos. Decora con un poco de perejil y sirve.

Tips

Consejo culinario: Cuando utilices mantequilla para asar agrega unas gotas de aceite de maíz para evitar que se queme.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 295kcal = 1,234kj /por porción

  • 0.14 Azúcar añadido
  • 5.81 (mg) Colesterol
  • 98.73 (mg) Magnesio
  • 294.91 Kcal Energía
  • 187.94 (mg) Calcio
  • 14.75 (g) Proteina
  • 4.63 (mg) Hierro
  • 1,239.91 (mg) Potasio
  • 86.25 (mcg) Folato Alimentario
  • 15.35 (mg) Vitamina C
  • 70.14 IU Vitamina A
  • 1.45 IU Vitamina D
  • 6.23 (mg) Vitamina E
  • 30.10 (g) Carbohidratos
  • 13.72 (g) Azúcares
  • 8.18 (g) Fibra
  • 1,126.48 (mg) Sodio
  • 15.98 (g) Grasas
  • 4.42 (g) Grasas saturadas
  • 0.15 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
14.7g / 19%
Carbohidratos
30.1g / 37%
Grasas
16g / 44%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Los chiles contienen vitamina C.

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