Omelette de claras y espinacas con salsa de champiñones

Omelette de claras y espinacas con salsa de champiñones

Platillo elaborado a base de clara de huevo rellenos de espinacas y bañado con salsa de champiñones.

Creado por: Mariana Ortega

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Porciones 4

Ingredientes

  • 250 Gramos Champiñones limpios y rebanados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría
  • 1 Cucharada Mantequilla light
  • 4 Tazas Espinaca limpias, desinfectadas y cortadas en tiras
  • 12 Piezas Clara de huevo

¡A cocinar!

Licuar/cocción

Freír

Batir/presentación

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

186.2 kcal = 778kj /por porción


Carbohidratos 19.4 g
Energía 186.2 kcal
Grasas 3.6 g
Fibra 3.1 g
Proteína 18.6 g
Grasas saturadas 1.8 g
Sodio 867.4 mg
Azúcares 11.4 g

Consejo nutritional

La espinaca es una verdura muy rica en nutrientes muy importantes. Contiene altas cantidades de carotenoides, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y calcio.

Consejo culinario

Se recomienda agregar un poco de queso manchego al relleno, para mejorar su sabor.

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¿Qué componen las Calorías ?

17 3.5g / 17%
43 19.3g / 43%
40 18.6g / 40%
9 186.1g / 9%