Fácil
30 min
Consejo nutritional
Consume verduras a libre demanda.
*Por ser sin grasa.
** Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular.
Ingredientes
- 1 Taza de Arándanos
- 1 1/2 Tazas de Amaranto
- 1/2 Taza de Nuez molida
- 90 Gramos de Mantequilla reducida en grasa fundida
- 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
- 2 Latas de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
- 1 Plátano maduro
- 2 Tazas de Mango en almíbar escurrido
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- 1 Naranja (su ralladura)
- 1 Naranja cortada en medias lunas
- 1 Kiwi cortado en medias lunas
- 1 Taza de Chips de plátano
- 1/2 Taza de Arándanos frescos para decorar
- 2 Limones su ralladura
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Mezcla 1 taza de arándanos con el amaranto, la nuez y la mantequilla hasta integrar por completo; forra un molde para pay con papel aluminio. Vierte la mezcla de amaranto en el molde, cubre el fondo y las paredes hasta formar una base y refrigera por 10 minutos.
Licúa
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2. Para el relleno, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa* con la Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa**, el plátano, el mango y la grenetina disuelta; vierte en un tazón, añade la ralladura de naranja y mezcla.
Sirve
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3. Vierte la mezcla anterior sobre la base de amaranto y refrigera hasta que cuaje. Decora con las medias lunas de naranja, el kiwi, los chips de plátano, los arándanos, y la ralladura de limón; ofrece.
Consejo culinario
Para evitar que las frutas se resequen, puedes barnizarlas con mermelada de chabacano.