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Tortitas de plátano con avena

TORTITAS DE PLÁTANO CON AVENA preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 37min
    Preparación: 25min
    Cocción: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Plátanos hechos puré
  • 1 Taza de Frijoles bayos enteros y escurridos
  • 1/2 Taza de Avena molida
  • 3/4 Taza de Avena en hojuelas
  • 1/4 Cucharadita de Comino molido
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1/2 Paquete de Queso tipo manchego rallado (100 g)
  • Aceite de maíz en aerosol
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 2 Chiles guajillo sin semillas
  • 1 Diente de Ajo
  • 1/4 Cebolla en trozo
  • 1/2 Taza de Aceite de oliva
  • 1 Cucharada de Miel de abeja
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla el puré de plátano con los frijoles, la avena molida, las hojuelas de avena, el comino, la pimienta y el Queso Tipo Manchego.

  2. Calienta

    Calienta una sartén, agrega un poco de aceite y con una cuchara
    coloca un poco de la mezcla, extiéndela ligeramente para formar las tortitas; cocina por ambos lados hasta que estén doradas.

  3. Calienta

    Para la salsa, calienta el aceite de maíz y fríe los chiles con el ajo y la cebolla hasta que doren ligeramente. Licúa lo que freíste con el aceite de oliva, la miel y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Sirve las tortitas y acompaña con la salsa.

  4. Consejo culinario

    Añade 1 chile de árbol seco a la salsa para darle un toque picante.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles aportan proteína.

Información nutricional: 834kcal = 3,490kj /por porción

  • 10.56 (g) Grasas saturadas
  • 791.22 (mg) Sodio
  • 15.57 (g) Fibra
  • 46.97 (g) Grasas
  • 27.18 (g) Proteina
  • 80.98 (g) Carbohidratos
  • 834.25 Kcal Energía
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