Croquetas de verduras
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  • Total

    25

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Tortitas de Papa con Verduras

Por Abraham Gómez

¡TORTITAS de PAPA VEGANAS! Aprende a preparar esta receta hecha con verduras y cereales. Sigue estos tips para lograr un menú vegano.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745321552

    Cazo

  • srh_media_1745323121

    Cuchara

  • srh_media_1745322454

    Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

  • 5 Papas cocidas y hechas puré
  • 3/4 De taza de avena molida finamente
  • 1/2 Taza de brócoli cocido y rallado
  • 1/4 De taza de zanahoria rallada
  • 1/2 Cucharada de sal
  • 1/2 Cucharadita de pimienta negra
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
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¡A cocinar!

Prepara la masa de papa

  • 1.Mezcla la papa con la avena, el brócoli, la zanahoria, la sal y la pimienta hasta integrar por completo.

Forma los tortitas y cocina

  • 2.Toma una porción de la mezcla y forma las tortitas con las palmas de las manos. En una sartén, calienta un poco de aceite y cocina las tortitas de papa a fuego medio por ambos lados hasta que doren ligeramente.

¡Listas!

  • 3.Sirve las tortitas de papa y acompaña con la ensalada de tu preferencia.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 103.6 g
Energía 682.1 kcal
Grasas 11.3 g
Fibra 30.7 g
Proteína 42.2 g
Grasas saturadas 2.3 g
Sodio 2748.9 mg
Azúcares 0.3 g

Consejo culinario

Cuando formes las tortitas de papa, engrasa con un poco de aceite las palmas de tu manu para facilitar el proceso.

Consejo nutricional

Añade papa a tus comidas favoritas para elevar tu ingesta de vitamina B6.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

14 11.2g / 14%
61 103.5g / 61%
25 42.1g / 25%
34 682g / 34%

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