Fácil
35 min
Consejo nutritional
El nopal es fuente de fibra.
Ingredientes
- 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
- 1 Envase de Mole (235 g)
- 2 Tazas de Agua
- 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 1/2 Taza de Pan molido
- 6 Nopales cocidos y cortados en cubos pequeños
- 4 Huevos
- 1/4 Taza de Harina
- 2 Huevos batidos
- Aceite de maíz para freír
- 4 Papas cocidas y cortadas en cubos
- 2 Cucharadas de Ajonjolí
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el Chocolate para Mesa ABUELITA® con el mole, el agua y el consomé de pollo hasta que espese ligeramente.
Fríe
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2. Mezcla el pan molido con los nopales y los huevos. Forma las tortitas, pásalas por la harina, sumerge en el huevo batido y fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente.
Sirve
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3. Sirve las tortitas con las papas, cubre con el mole y decora con un poco de ajonjolí.
Consejo culinario
Puedes sustituir los nopales por ejotes.