uchepo

  • Total

    37

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Uchepos con nata

Por Mariana Ortega

Delicioso postre con nata y Leche Condensada LA LECHERA®

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 Kilogramo Elote elotes tiernos, desgranados
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Taza Nata
  • 1 Cucharada Polvo para hornear
  • 20 Piezas Hoja de maíz frescas
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Licúa los elotes hasta que se forme una pasta tersa con media lata de Leche Condensada LA LECHERA®. Bate la nata con la Leche Condensada LA LECHERA® restante y el polvo para hornear. Mezcla las dos preparaciones hasta que se integren.

Rellenar

  • 2.Rellena las hojas, forma los tamales y cuece en una olla exprés con una rejilla a baño María por 25 o 30 minutos o hasta que estén cocidos.
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Carbohidratos 41.9 g
Energía 218.5 kcal
Grasas 4.3 g
Fibra 2 g
Proteína 6.6 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 194.6 mg
Azúcares 29.1 g

Consejo nutricional

El elote es un cereal rico en vitamina B6, la cual ayuda al funcionamiento neuronal y cerebral.

Consejo culinario

Es importante que pongas suficiente agua en la olla para evitar que se quemen tus tamales.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

17 4.3g / 17%
72 41.8g / 72%
11 6.6g / 11%
10 218.5g / 10%

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