Tamales poblanos ligeros

Ingredientes

• 2 Cucharadas Mantequilla light para el relleno
• 1 Taza Chile poblano en rajas de chile poblano, congeladas, para el relleno
• 1/4 Pieza Cebolla fileteada, para el relleno
• 1 Taza Manteca vegetal a temperatura ambiente, para la masa
• 1 Taza Granos de elote amarillo para el relleno
• 4 Tazas Harina de maíz nixtamalizada, para la masa
• 4 Cucharadas Consomé de pollo en polvo para la masa
• 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear para la masa
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para la masa
• 3 Tazas Agua para la masa
• 2 Ramitas Epazote fresco desinfectado y picado finamente, para la masa
• 1 Paquete Hoja de maíz previamente hidratadas en agua caliente (500 g)
• 1 Paquete Queso crema light cortado en tiras (190 g)