Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Pastel con relleno de fresa

Pastel con relleno cremoso y fresas preparado LA LECHERA®

  • Total: 60min
    Preparación: 15min
    Cocción: 45min
    Servir: 10min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 1/2 Tazas Mantequilla derretida
  • 2 Latas Leche Condensada LA LECHERA®
  • 10 Piezas Huevo
  • 2 1/2 Tazas Harina de trigo
  • 1/2 Taza Fécula de maíz
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Taza Fresa lavadas y rebanadas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Piezas Yema
  • 3 Cucharadas *Fécula de maíz para el relleno
  • 1/2 Taza Agua

Instrucciones

  1. Batir

    1.- Horno precalentado a 180 °C. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega una lata de Leche Condensada LA LECHERA® y los huevos poco a poco. Reserva.

  2. Hornear

    2.- Aparte cierne la harina, la fécula de maíz y el polvo para hornear e incorpóralo en movimientos envolventes a la preparación. Vacía a un molde engrasado y enharinado, hornea a 180 °C por 45 minutos.

  3. Calentar

    3.- Para el relleno. vacía en una olla mediana a fuego medio una lata de Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, cuando estén a punto del hervor, agrega las yemas de huevo mezcladas con la fécula de maíz y el agua. Mueve para evitar que se pegue. Deja a fuego medio hasta obtener la consistencia deseada. Reserva. Deja enfriar el bizcocho, desmolda y corta por la mitad, agrega el relleno que este a temperatura ambiente y coloca las fresas.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Decora con crema para batir y fresas al gusto.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutriciobal: La fresa tiene un alto valor nutritivo, además tiene elevado contenido en vitaminas del grupo B.

Tips

Tip para Pastel con relleno de fresa: Puedes sustituir las fresas por duraznos o mangos y tu familia se sorprenderá.

Información nutricional: 1,157kcal = 4,840kj /por porción

  • 10.97 (tbsp) Azúcar añadido
  • 61.10 (mg) Magnesio
  • 1,156.79 Kcal Energía
  • 549.98 (mg) Calcio
  • 27.42 (g) Proteina
  • 2.49 (mg) Hierro
  • 499.71 (mg) Potasio
  • 88.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 11.03 (mg) Vitamina C
  • 649.96 IU Vitamina A
  • 3.17 IU Vitamina D
  • 2.80 (mg) Vitamina E
  • 111.44 (g) Carbohidratos
  • 61.29 (g) Azúcares
  • 1.70 (g) Fibra
  • 297.86 (mg) Sodio
  • 66.88 (g) Grasas
  • 38.15 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Olga Lidia

10.02.2021
1 2 3 4 5

Me fascinan todas las recetas de Nestlé

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate