Cuaresmeños al limón
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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Cuaresmeños al limón

Por Mariana Ortega

Chiles jalapeños encurtidos en limón, acompañar con cortes de carne.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 500 Gramos Chile jalapeño rebanados
  • 6 1/2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.Calienta el aceite y frie la cebolla hasta que este ligeramente transparente, agrega los chiles y deja a fuego bajo 15 minutos. Añade el Jugo Sazonador MAGGI®, mezcla y deja 5 minutos más.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 5.1 g
Energía 45.1 kcal
Grasas 2.7 g
Fibra 1.4 g
Proteína 0.7 g
Grasas saturadas 0.4 g
Sodio 479 mg
Azúcares 2.2 g

Consejo nutricional

El picante de el chile está determinado por una sustancia llamada “capsicina” o “capsaicina” cuya intensidad se expresa en unidades Scoville. Esta sustancia es un poderoso antioxidante por lo que se le atribuyen propiedades anticancerígenas y previene la posible formación de coágulos en la sangre. Asimismo, al ingerir chiles el cerebro libera endorfinas (analgésicos naturales) las cuales provocan una sensación de bienestar.

Tip para Cuaresmeños al limón

Puedes agregar 1/2 taza de agua y dejarlos hervir 2 minutos más así te quedarán más caldosos.

Consejo culinario

Para mejorar su sabor se recomienda agregar un pequeño ramillete de hierbas de olor y dejar reposar 24 horas en refrigeración.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

51 2.6g / 51%
43 5g / 43%
6 0.6g / 6%
2 45g / 2%

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